Lançamento de livro sobre culinária tradicional mineira será amanhã

sexta-feira, 24 de outubro de 2008, às 10h34

Neste sábado, dia 25 de outubro, a apresentadora do programa Universo Literário e produtora do Toque de Poesia, ambos da UFMG Educativa, Rosaly Senra lança seu segundo livro, o Quitandas de Minas: receitas de família e histórias, das 10h às 13h, na Leitura do Pátio Savassi, à avenida do Contorno, 6.061.

A publicação, da Autêntica Editora/Gutenberg, reúne cerca de 400 receitas de quitandas (iguarias que acompanham o café da manhã ou da noite) como bolos, biscoitos, roscas e broas, além de doces, licores típicos da culinária mineira e dicas.

O livro é um resgate dos cadernos de receita de avós e tias-avós da autora, que é mineira de família tradicional de Congonhas. Quitandas pode ser adquirido pelo site da editora e pelo telefone 0800 28 31 322 e custa R$ 69.

Rosaly também é autora do livro Em busca de cerejas, nas trilhas do Santiago de Compostela, também da Autêntica Editora.