Restaurante universitário de Montes Claros ganha novas instalações

segunda-feira, 5 de setembro de 2011, às 7h05

Serão inauguradas hoje, às 17 horas, as novas instalações do restaurante universitário (RU) e da unidade da Fump no Instituto de Ciências Agrárias (ICA), em Montes Claros. Participam da cerimônia a vice-reitora Rocksane de Carvalho Norton e o presidente da Fump, Seme Gebara Neto, entre outros dirigentes.

O RU do campus Montes Claros passou por ampla reforma nos últimos meses. Novos equipamentos como estufa, fogão, forno, caldeirão e batedeira foram instalados para agilizar o atendimento. A capacidade de produção de alimentos saltou de 455 refeições diárias, em média, para 1 mil refeições.

Outras áreas do restaurante como a higienização de utensílios, preparo de sobremesas e câmaras frigoríficas passaram por melhorias. Ainda foram instalados mais um caixa e um segundo balcão para servir alimentos.

A expansão do RU foi viabilizada com a ocupação de área onde funcionava o Diretório Acadêmico (DA) e o setor de Xerox, cujas instalações foram transferidas para um novo local, que também passou a abrigar a unidade da Fump em Montes Claros.

(Com informações da Assessoria de Comunicação da Fump)
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