O consumo de fibras é importante para a saúde humana. Além de ajudar a promover a sensação de saciedade, elas favorecem o trânsito intestinal e contribuem para o controle da constipação e da diarreia. A quantidade a ser ingerida e os tipos indicados, no entanto, dependem de cada organismo. Em casos de síndrome do intestino irritável, supercrescimento bacteriano (SIBO), obesidade e diabetes, as orientações precisam levar em conta a individualidade de cada paciente.

Em entrevista à TV UFMG, a mestra em Nutrição e Saúde pela UFMG Bruna Pagnozzi esclarece algumas dúvidas comuns sobre o consumo de fibras alimentares. A busca por atendimento nutricional especializado é recomendada para situações mais complexas.

Os profissionais que desejam se atualizar sobre o tema podem participar, no dia 19 de setembro, do evento online Fibras dietéticas na prática clínica: da microbiota à prescrição nutricional, promovido pelo Grupo de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental (Pence) da UFMG. As inscrições podem ser feitas pela plataforma Sympla.

Equipe: Flávia Moraes (produção e reportagem), Ângelo Araújo (imagens) e Márcia Botelho (edição de imagens)