{"id":789,"date":"2025-08-13T12:53:45","date_gmt":"2025-08-13T15:53:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufmg.br\/inovalab\/?page_id=789"},"modified":"2025-08-22T11:15:49","modified_gmt":"2025-08-22T14:15:49","slug":"innsumo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ufmg.br\/inovalab\/innsumo\/","title":{"rendered":"InnSumo"},"content":{"rendered":"
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Respons\u00e1veis: Prof. Paulo Afonso Granjeiro<\/a> e Diego Fernandes Livio<\/a><\/p>\n\n\n\n

O projeto tem como objetivo escalonar a produ\u00e7\u00e3o do biossurfactante iturina A em biorreatores de 100 a 1.000 litros, com foco na otimiza\u00e7\u00e3o dos processos de purifica\u00e7\u00e3o e secagem por spray dryer. A iturina A \u00e9 um lipopept\u00eddeo com propriedades tensoativas superiores, biodegrad\u00e1vel e de baixa toxicidade, com alto potencial para aplica\u00e7\u00f5es industriais sustent\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n

Paralelamente, o projeto desenvolve sistemas micelares \u00e0 base de biossurfactantes para encapsula\u00e7\u00e3o de ativos cosm\u00e9ticos, propondo a substitui\u00e7\u00e3o de tensoativos sint\u00e9ticos por alternativas naturais e eficientes. As formula\u00e7\u00f5es ser\u00e3o validadas por meio de estudos de caracteriza\u00e7\u00e3o f\u00edsico-qu\u00edmica, avalia\u00e7\u00e3o de atividade antioxidante, testes toxicol\u00f3gicos e aplica\u00e7\u00e3o em modelos de pele 3D.<\/p>\n\n\n\n

Essa abordagem integra biotecnologia e sustentabilidade para oferecer solu\u00e7\u00f5es inovadoras nas \u00e1reas cosm\u00e9tica e industrial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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