{"id":2987,"date":"2019-05-06T10:25:11","date_gmt":"2019-05-06T13:25:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ceplamt.org.br\/?page_id=2987"},"modified":"2019-05-06T11:59:30","modified_gmt":"2019-05-06T14:59:30","slug":"mucilagem","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ufmg.br\/mhnjb\/ceplamt\/plantas-medicinais-na-escola\/mucilagem\/","title":{"rendered":"Mucilagens"},"content":{"rendered":"\n

DEFINI\u00c7\u00c3O <\/strong><\/p>\n\n\n\n

As mucilagens s\u00e3o subst\u00e2ncias qu\u00edmicas que est\u00e3o presentes em algumas plantas medicinais e aliment\u00edcias. Elas s\u00e3o constitu\u00eddas por longas cadeias de a\u00e7\u00facares, unidas em conjunto, formando um pol\u00edmero. As mucilagens s\u00e3o muito sens\u00edveis ao calor e os rem\u00e9dios feitos com elas devem ser preparados a frio. As mucilagens apresentam uma propriedade denominada reol\u00f3gica, que significa que elas s\u00e3o capazes de absorver \u00e1gua do meio onde se encontram e aumentar o seu volume. Por isto plantas com mucilagens s\u00e3o hidratantes e usadas como protetoras das mucosas. As mucilagens tamb\u00e9m tem efeito laxantes pois estimulam os movimentos perist\u00e1lticos do intestino por aumentarem o volume do bolo fecal. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

IDENTIFICA\u00c7\u00c3O DE MUCILAGENS TESTE DE IDENTIFICA\u00c7\u00c3O:<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Capacidade de mucilagens em absorver \u00e1gua (propriedade reol\u00f3gica)<\/p>\n\n\n\n

1. MATERIAIS PARA A EXPERI\u00caNCIA<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

1.1. PLANTAS: <\/strong><\/p>\n\n\n\n

  • Sementes de linha\u00e7a (Linum usitatissimum<\/em>) trituradas. <\/li>
  • Sementes de transagem (Plantago<\/em> spp.) triturada; <\/li><\/ul>\n\n\n\n
    • \"\"
      Semente de transagem<\/figcaption><\/figure><\/li>
    • \"\"
      Semente de linha\u00e7a<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n

      1.2. REAGENTE: <\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \u00c1gua filtrada. <\/p>\n\n\n\n

      1.3. OUTROS MATERIAIS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      • Tubo de ensaio com di\u00e2metro menor que 1 cm; <\/li>
      • R\u00e9gua com medi\u00e7\u00e3o de 0,1 cm (0,1cm = 0,1mL);<\/li>
      • R\u00e9gua de papel;<\/li>
      • Colher de caf\u00e9. <\/li><\/ul>\n\n\n\n

        2. PROCEDIMENTO <\/strong><\/p>\n\n\n\n

        1. Construa uma r\u00e9gua de papel, com medida de 0,1cm e cole-a no tubo de ensaio. <\/p>\n\n\n\n

        2. Tome 2 colheres de sementes de tran\u00e7agem ou linha\u00e7a e coloque-as no tubo de ensaio. <\/p>\n\n\n\n

        3. Adicione quantidade de \u00e1gua a uma altura 1 vez acima ao volume de sementes. Anotar a altura, em cm, das sementes e da \u00e1gua dentro do tubo. <\/p>\n\n\n\n

        4. Agite o tubo por um minuto. <\/p>\n\n\n\n

        5. Deixe as sementes precipitarem para o fundo do tubo e verifique novamente a altura, em cent\u00edmetros, das sementes e da \u00e1gua. Repetir a opera\u00e7\u00e3o por quatro vezes, durante 20 minutos e anotar os volumes.<\/p>\n\n\n\n

        6. Deixe a mistura de \u00e1gua e sementes em repouso por 24 horas. Ap\u00f3s o tempo, verificar o entumescimento (sementes inchadas). <\/p>\n\n\n\n

        3. RESULTADOS E DISCUSS\u00c3O<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        Observe que no final das 24 horas, o tamanho das sementes que ficaram em contato com a \u00e1gua \u00e9 maior que aquelas que n\u00e3o ficaram. Isto ocorreu porque as mucilagens foram capazes de absorver a \u00e1gua do tubo e expandir o seu volume. \u00c9 desta forma que elas agem como hidratante e laxante, protegendo a pele e as mucosas e estimulando os movimentos perist\u00e1lticos.<\/p>\n\n\n\n

        • \"\"
          Montagem da r\u00e9gua <\/figcaption><\/figure><\/li>
        • \"\"
          Adi\u00e7\u00e3o das sementes no tubo <\/figcaption><\/figure><\/li>
        • \"\"
          Sementes entumescidas no segundo tubo <\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n

          <\/p>\n\n\n\n

          <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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