{"id":124,"date":"2024-12-13T15:27:32","date_gmt":"2024-12-13T18:27:32","guid":{"rendered":"https:\/\/mestrado.technedigital.cloud\/?page_id=124"},"modified":"2025-07-01T13:39:57","modified_gmt":"2025-07-01T16:39:57","slug":"laboratorios","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ufmg.br\/montesclaros\/ppgas\/laboratorios\/","title":{"rendered":"Laborat\u00f3rios"},"content":{"rendered":"\t\t
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Laborat\u00f3rios<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Centro de Pesquisa em Ci\u00eancias Agr\u00e1rias (CPCA)<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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O Centro de Pesquisa em Ci\u00eancias Agr\u00e1rias (CPCA) \u00e9 um complexo formado por laborat\u00f3rios multiuso e \u00e1rea de uso comum para utiliza\u00e7\u00e3o compartilhada pelos projetos do mestrado e doutorado. A implanta\u00e7\u00e3o desses laborat\u00f3rios permite investiga\u00e7\u00f5es mais aprofundadas, favorecendo a forma\u00e7\u00e3o de pessoal mais qualificado e a gera\u00e7\u00e3o de tecnologias de grande impacto regional.<\/p>

O Centro de Pesquisas em Ci\u00eancias Agr\u00e1rias possui\u00a0os\u00a0 seguintes laborat\u00f3rios de pesquisa est\u00e3o dispon\u00edveis para a realiza\u00e7\u00e3o das pesquisas a serem desenvolvidas pelo Curso de Mestrado em Alimentos e Sa\u00fade (CMAS).<\/p>

1-\u00a0Laborat\u00f3rio de Biotecnologia\u00a0\u2013 A implanta\u00e7\u00e3o do referido laborat\u00f3rio tem como objetivos espec\u00edficos: consolidar os grupos de pesquisas que tenham atividades na \u00e1rea de biotecnologia do ICA-UFMG e apoiar a inova\u00e7\u00e3o e a renova\u00e7\u00e3o biotecnol\u00f3gicas compat\u00edveis com os desafios e exig\u00eancias do desenvolvimento regional e nacional.<\/p>

2-\u00a0Laborat\u00f3rio de Controle da Polui\u00e7\u00e3o\u00a0\u2013 Com sua implanta\u00e7\u00e3o, tem-se por objetivo realizar determina\u00e7\u00f5es anal\u00edticas de par\u00e2metros f\u00edsicos, qu\u00edmicos e f\u00edsico-qu\u00edmicos em solo, \u00e1gua, efluentes e res\u00edduos de origem industrial e agr\u00edcola.<\/p>

3-\u00a0Laborat\u00f3rio de Plantas Medicinais e Arom\u00e1ticas\u00a0\u2013 O objetivo deste laborat\u00f3rio \u00e9 o estudo de esp\u00e9cies medicinais e arom\u00e1ticas ex\u00f3ticas e nativas, visando \u00e0 coleta, caracteriza\u00e7\u00e3o, estudo ecogeogr\u00e1fico, cultivo e manejo do germoplasma. No local tamb\u00e9m ser\u00e1 prestado servi\u00e7o \u00e0 comunidade, atrav\u00e9s da an\u00e1lise destas plantas.<\/p>

4 \u2013 Laborat\u00f3rio de Processos e Compostos Nutrac\u00eauticos e Funcionais\u00a0\u2013 Este laborat\u00f3rio tem como objetivo desenvolver processos de purifica\u00e7\u00e3o de biomol\u00e9culas de origem alimentar, bem como o estudo funcional de tais biomol\u00e9culas.<\/p>

5 \u2013 Laborat\u00f3rio de Microbiologia de Alimentos\u00a0\u2013 O objetivo deste laborat\u00f3rio \u00e9 fornecer an\u00e1lises de quantifica\u00e7\u00e3o e identifica\u00e7\u00e3o de microrganismo em alimentos.<\/p>

6- Laborat\u00f3rio de Tecnologia e Desenvolvimento de Produtos Aliment\u00edcios\u00a0\u2013 Com sua implanta\u00e7\u00e3o, tem-se por objetivo o desenvolvimento de novas metodologias de produ\u00e7\u00e3o de alimentos, com vistas ao aproveitamento de subprodutos e redu\u00e7\u00e3o de custos.<\/p>

7- Laborat\u00f3rio de P\u00f3s-Colheita e Processamento de Vegetais\u00a0\u2013 Com sua implanta\u00e7\u00e3o, tem-se por objetivo o aperfei\u00e7oamento de metodologias j\u00e1 determinadas e\/ou o desenvolvimento de novas metodologias de produ\u00e7\u00e3o\/processamento de alimentos de origem vegetal, com vistas ao aproveitamento de subprodutos e redu\u00e7\u00e3o de custos.<\/p>

Al\u00e9m desses laborat\u00f3rios o CMAS conta com laborat\u00f3rios de Institui\u00e7\u00f5es parceiras, como o Laborat\u00f3rio de Pesquisa em Sa\u00fade e o Laborat\u00f3rio de Experimenta\u00e7\u00e3o Animal do Programa de P\u00f3s Gradua\u00e7\u00e3o em Sa\u00fade da Unimontes, e o Laborat\u00f3rio de Opera\u00e7\u00f5es Unit\u00e1rias da Universidade Federal de Vi\u00e7osa.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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