{"id":1220,"date":"2016-07-20T09:22:35","date_gmt":"2016-07-20T12:22:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufmg.br\/periodicos\/?p=1220"},"modified":"2016-07-20T09:35:56","modified_gmt":"2016-07-20T12:35:56","slug":"culturas-alimentares-praticas-e-artefatos-revista-varia-historia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufmg.br\/periodicos\/culturas-alimentares-praticas-e-artefatos-revista-varia-historia\/","title":{"rendered":"Culturas alimentares, pr\u00e1ticas e artefatos na revista Varia Hist\u00f3ria"},"content":{"rendered":"

\"varia<\/a><\/center><\/p>\n

Voc\u00ea j\u00e1 parou pra pensar o quanto de hist\u00f3ria h\u00e1 naquilo que comemos e nos processos que envolvem a alimenta\u00e7\u00e3o? Buscando refletir acerca das pr\u00e1ticas alimentares n\u00e3o apenas como ato de sobreviv\u00eancia, mas como constru\u00e7\u00e3o hist\u00f3rica e social, a Varia Hist\u00f3ria, revista do Programa de P\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Hist\u00f3ria da UFMG, lan\u00e7ou o Dossi\u00ea Culturas alimentares, pr\u00e1ticas e artefatos<\/a>, organizado por <\/span>Jos\u00e9 Newton Coelho Meneses, professor da UFMG.<\/span><\/p>\n

Segundo Jos\u00e9 Newton Coelho Meneses , o Dossi\u00ea <\/span>apresenta textos que, “dentro do universo da cultura material, apreendem a alimenta\u00e7\u00e3o e o espa\u00e7o das pr\u00e1ticas alimentares, refletindo, em suma, sobre realidades f\u00edsicas e simb\u00f3licas, pr\u00e1ticas e conceituais, em torno dessa banalidade da atividade humana: comer e cozinhar para comer\u201d. Em entrevista para o canal da revista, <\/span>o organizador ressaltou a import\u00e2ncia da cultura material na historiografia para pensar os objetos e os artefatos culturais como parte da pr\u00f3pria constru\u00e7\u00e3o humana.<\/span><\/p>\n

Confira a entrevista:<\/p>\n