Adaliene Versiani Matos Ferreira
Email: adaliene@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutrição Clínica e Experimental
Área de atuação: Experiência na área de Fisiologia, com ênfase em Nutrição e Metabolismo, atuando principalmente nos seguintes temas: metabolismo intermediário, adiposidade, resistência à insulina e inflamação.
Aline Cristine Souza Lopes
Email: alinecristine@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutrição e Saúde Pública
Área de atuação: Experiência na área de Saúde Pública, com ênfase em Epidemiologia Nutricional e Promoção da Saúde, atuando principalmente nos seguintes temas: Análise do Estado Nutricional de Populações, Intervenção Nutricional, Obesidade e Ambiente Alimentar.
Ana Maria Caetano de Faria
Email: afaria@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutrição Clínica e Experimental
Área de atuação: Experiência na área de Imunologia, com ênfase em Imunobiologia, atuando principalmente nos seguintes temas: imunologia de mucosas, imunobiologia da nutrição, tolerância oral, imunobiologia do envelhecimento.
Ann Kristine Jansen
Email: akj@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutrição Clínica e Experimental
Área de atuação: Experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica, atuando principalmente nos seguintes temas: gerontologia, composição corporal, diabetes e consumo alimentar.
Bruna Vieira de Lima Costa
Email: brunavlc@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutrição e Saúde Pública
Área de atuação: Experiência principalmente nos seguintes temas: ambiente alimentar, estado nutricional, doenças crônicas não transmissíveis e saúde do trabalhador.
Camila Kümmel Duarte
Email: camilakd@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutrição Clínica e Experimental
Área de atuação: Experiência na área de nutrição clínica com ênfase no estudo das doenças cardiovasculares, Diabetes Melito e obesidade.
Gilberto Simeone Henriques
Email: gilsimeone@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutrição Clínica e Experimental
Área de atuação: Experiência na área de Nutrição Humana e Dietética, com ênfase em Nutrição Experimental, sendo suas linhas de pesquisa a bioacessibilidade e biodisponibilidade de minerais tais como zinco, cobre, magnésio e selênio, metaloenzimas em sistemas biológicos e marcadores para micronutrientes.
Jacqueline Isaura Alvarez Leite
Email: alvarez@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutrição Clínica e Experimental
Área de atuação: Experiência na área de Nutrologia, com ênfase em Bioquímica da Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: dislipidemia, aterosclerose, obesidade, síndrome metabólica, antioxidantes e lípides e câncer.
Juliana Costa Liboredo
Email: juliboredo@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutrição e Saúde Pública
Área de atuação: Experiência na área de Alimentação Coletiva, principalmente com qualidade de refeições e comportamento do consumidor em serviços de alimentação.
Larissa Loures Mendes
Email: larissaloures@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutrição e Saúde Pública
Área de atuação: Experiência na área de Nutrição em Saúde Coletiva, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição, doenças crônicas não transmissíveis, epidemiologia nutricional e análise do ambiente alimentar.
Luana Caroline dos Santos
Email: luanacs@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutrição e Saúde Pública
Área de atuação: Experiência nas áreas de saúde materno-infantil e do adolescente, consumo e comportamento alimentar.
Luciana Bastos Rodrigues
Email: lucianabr@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutrição Clínica e Experimental
Área de atuação: Experiência na área de Genética, Bioquímica e Biologia Molecular com ênfase em Genética Humana e Médica.
Lucilene Rezende Anastácio
Email: lucilenerezende@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutrição Clínica e Experimental
Área de atuação: Experiência em áreas relacionadas à nutrição, especialmente avaliação e intervenções nutricionais para pacientes com doenças hepáticas/cirrose/pré e pós-transplante hepático; investigação de alegações de propriedade funcionais e de saúde de alimentos/suplementos alimentares e rotulagem de alimentos.
Mariana Carvalho de Menezes
Email: marysnut@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutrição e Saúde Pública
Área de atuação: Experiência na área de Saúde Pública e Epidemiologia Nutricional, atuando principalmente nos temas: Saúde Urbana, Ambiente Alimentar, Consumo Alimentar e Intervenção em Saúde.
Marina Chaves de Oliveira
Email: mco2007@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutrição Clínica e Experimental
Área de atuação: Experiência nas áreas de nutrição, inflamação e metabolismo, tendo como temas principais: alterações metabólicas e inflamatórias presentes na obesidade, síndrome metabólica, diferentes tipos de artrite e remodelamento ósseo.
Milene Cristine Pessoa
Email: milenec@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutrição e Saúde Pública
Área de atuação: Experiência na área de Epidemiologia Nutricional e Nutrição, Epidemiologia de Doenças Crônicas não Transmissíveis, Insegurança Alimentar e Nutricional, Ambiente Alimentar e Análise Nutricional de População.
Nathalia Sernizon Guimarães
Email: nasernizon@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutrição e Saúde Pública
Área de atuação: Experiência na área de Nutrição e Alimentação Coletiva.
Paula Martins Horta
Email: pozinhamh@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutrição e Saúde Pública
Área de atuação: Experiência na área de ambiente alimentar digital, publicidade de alimentos, políticas públicas em alimentação e nutrição e avaliação do consumo alimentar.
Rafael Moreira Claro
Email: rclaro@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutrição e Saúde Pública
Área de atuação: Experiência nas áreas de Nutrição em Saúde Pública e Vigilância e Monitoramento de Fatores de Risco e Proteção à Saúde, atuando principalmente nos seguintes temas: consumo alimentar e determinantes da alimentação, inquéritos em saúde, monitoramento de fatores de risco e proteção para DCNT.
Simone de Vasconcelos Generoso
Email: simonevg@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutrição Clínica e Experimental
Área de atuação: Experiência na área de Nutrição Clínica, atuando principalmente nos seguintes temas: prebióticos, probióticos e simbióticos; permeabilidade intestinal, mucosite e câncer.
Tatiani Uceli Maioli
Email: tatianimaioli@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutrição Clínica e Experimental
Área de atuação: Experiência em Imunologia, atuando principalmente nos seguintes temas: imunologia das leishmanioses, funções do baço no sistema imunológico mecanismos de imunorregulação, imunologia de mucosas e leite materno.
Teresa Gontijo de Castro
Email: t.castro@auckland.ac.nz
Linha de Pesquisa: Nutrição e Saúde Pública
Área de atuação: Experiência em Nutrição e Saúde Pública, com ênfase em: Epidemiologia Nutricional, Saúde e Nutrição na Infância, Monitoramento Nutricional e Alimentar de Populações e Monitoramento de Ambientes Alimentares.