{"id":180,"date":"2025-03-27T11:24:18","date_gmt":"2025-03-27T14:24:18","guid":{"rendered":"https:\/\/sites.enf.ufmg.br\/ppgns\/?page_id=180"},"modified":"2025-05-20T19:40:21","modified_gmt":"2025-05-20T22:40:21","slug":"docentes","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ufmg.br\/ppgns\/docentes\/","title":{"rendered":"Docentes"},"content":{"rendered":"\n
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Adaliene Versiani Matos Ferreira<\/a>
Email: adaliene@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica e Experimental
\u00c1rea de atua\u00e7\u00e3o: Experi\u00eancia na \u00e1rea de Fisiologia, com \u00eanfase em Nutri\u00e7\u00e3o e Metabolismo, atuando principalmente nos seguintes temas: metabolismo intermedi\u00e1rio, adiposidade, resist\u00eancia \u00e0 insulina e inflama\u00e7\u00e3o. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Aline Cristine Souza Lopes<\/a>
Email: alinecristine@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade P\u00fablica
\u00c1rea de atua\u00e7\u00e3o: Experi\u00eancia na \u00e1rea de Sa\u00fade P\u00fablica, com \u00eanfase em Epidemiologia Nutricional e Promo\u00e7\u00e3o da Sa\u00fade, atuando principalmente nos seguintes temas: An\u00e1lise do Estado Nutricional de Popula\u00e7\u00f5es, Interven\u00e7\u00e3o Nutricional, Obesidade e Ambiente Alimentar.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Ana Maria Caetano de Faria<\/a>
Email: afaria@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica e Experimental
\u00c1rea de atua\u00e7\u00e3o: Experi\u00eancia na \u00e1rea de Imunologia, com \u00eanfase em Imunobiologia, atuando principalmente nos seguintes temas: imunologia de mucosas, imunobiologia da nutri\u00e7\u00e3o, toler\u00e2ncia oral, imunobiologia do envelhecimento.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Ann Kristine Jansen<\/a>
Email: akj@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica e Experimental
\u00c1rea de atua\u00e7\u00e3o: Experi\u00eancia na \u00e1rea de Nutri\u00e7\u00e3o, com \u00eanfase em Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica, atuando principalmente nos seguintes temas: gerontologia, composi\u00e7\u00e3o corporal, diabetes e consumo alimentar.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Bruna Vieira de Lima Costa<\/a>
Email: brunavlc@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade P\u00fablica
\u00c1rea de atua\u00e7\u00e3o: Experi\u00eancia principalmente nos seguintes temas: ambiente alimentar, estado nutricional, doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis e sa\u00fade do trabalhador.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Camila K\u00fcmmel Duarte<\/a>
Email: camilakd@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica e Experimental
\u00c1rea de atua\u00e7\u00e3o: Experi\u00eancia na \u00e1rea de nutri\u00e7\u00e3o cl\u00ednica com \u00eanfase no estudo das doen\u00e7as cardiovasculares, Diabetes Melito e obesidade.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Gilberto Simeone Henriques<\/a>
Email: gilsimeone@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica e Experimental
\u00c1rea de atua\u00e7\u00e3o: Experi\u00eancia na \u00e1rea de Nutri\u00e7\u00e3o Humana e Diet\u00e9tica, com \u00eanfase em Nutri\u00e7\u00e3o Experimental, sendo suas linhas de pesquisa a bioacessibilidade e biodisponibilidade de minerais tais como zinco, cobre, magn\u00e9sio e sel\u00eanio, metaloenzimas em sistemas biol\u00f3gicos e marcadores para micronutrientes.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Jacqueline Isaura Alvarez Leite<\/a>
Email: alvarez@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica e Experimental
\u00c1rea de atua\u00e7\u00e3o: Experi\u00eancia na \u00e1rea de Nutrologia, com \u00eanfase em Bioqu\u00edmica da Nutri\u00e7\u00e3o, atuando principalmente nos seguintes temas: dislipidemia, aterosclerose, obesidade, s\u00edndrome metab\u00f3lica, antioxidantes e l\u00edpides e c\u00e2ncer.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Juliana Costa Liboredo<\/a>
Email: juliboredo@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade P\u00fablica
\u00c1rea de atua\u00e7\u00e3o: Experi\u00eancia na \u00e1rea de Alimenta\u00e7\u00e3o Coletiva, principalmente com qualidade de refei\u00e7\u00f5es e comportamento do consumidor em servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Larissa Loures Mendes<\/a>
Email: larissaloures@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade P\u00fablica
\u00c1rea de atua\u00e7\u00e3o: Experi\u00eancia na \u00e1rea de Nutri\u00e7\u00e3o em Sa\u00fade Coletiva, atuando principalmente nos seguintes temas: nutri\u00e7\u00e3o, doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis, epidemiologia nutricional e an\u00e1lise do ambiente alimentar.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Luana Caroline dos Santos<\/a>
Email: luanacs@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade P\u00fablica
\u00c1rea de atua\u00e7\u00e3o: Experi\u00eancia nas \u00e1reas de sa\u00fade materno-infantil e do adolescente, consumo e comportamento alimentar.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Luciana Bastos Rodrigues<\/a>
Email: lucianabr@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica e Experimental
\u00c1rea de atua\u00e7\u00e3o: Experi\u00eancia na \u00e1rea de Gen\u00e9tica, Bioqu\u00edmica e Biologia Molecular com \u00eanfase em Gen\u00e9tica Humana e M\u00e9dica.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Lucilene Rezende Anast\u00e1cio<\/a>
Email: lucilenerezende@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica e Experimental
\u00c1rea de atua\u00e7\u00e3o: Experi\u00eancia em \u00e1reas relacionadas \u00e0 nutri\u00e7\u00e3o, especialmente avalia\u00e7\u00e3o e interven\u00e7\u00f5es nutricionais para pacientes com doen\u00e7as hep\u00e1ticas\/cirrose\/pr\u00e9 e p\u00f3s-transplante hep\u00e1tico; investiga\u00e7\u00e3o de alega\u00e7\u00f5es de propriedade funcionais e de sa\u00fade de alimentos\/suplementos alimentares e rotulagem de alimentos.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Mariana Carvalho de Menezes
<\/a>Email: marysnut@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade P\u00fablica
\u00c1rea de atua\u00e7\u00e3o: Experi\u00eancia na \u00e1rea de Sa\u00fade P\u00fablica e Epidemiologia Nutricional, atuando principalmente nos temas: Sa\u00fade Urbana, Ambiente Alimentar, Consumo Alimentar e Interven\u00e7\u00e3o em Sa\u00fade.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Marina Chaves de Oliveira<\/a>
Email: mco2007@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica e Experimental
\u00c1rea de atua\u00e7\u00e3o: Experi\u00eancia nas \u00e1reas de nutri\u00e7\u00e3o, inflama\u00e7\u00e3o e metabolismo, tendo como temas principais: altera\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas e inflamat\u00f3rias presentes na obesidade, s\u00edndrome metab\u00f3lica, diferentes tipos de artrite e remodelamento \u00f3sseo.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Milene Cristine Pessoa<\/a>
Email: milenec@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade P\u00fablica
\u00c1rea de atua\u00e7\u00e3o: Experi\u00eancia na \u00e1rea de Epidemiologia Nutricional e Nutri\u00e7\u00e3o, Epidemiologia de Doen\u00e7as Cr\u00f4nicas n\u00e3o Transmiss\u00edveis, Inseguran\u00e7a Alimentar e Nutricional, Ambiente Alimentar e An\u00e1lise Nutricional de Popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Nathalia Sernizon Guimar\u00e3es<\/a>
Email: nasernizon@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade P\u00fablica
\u00c1rea de atua\u00e7\u00e3o: Experi\u00eancia na \u00e1rea de Nutri\u00e7\u00e3o e Alimenta\u00e7\u00e3o Coletiva.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Paula Martins Horta<\/a>
Email: pozinhamh@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade P\u00fablica
\u00c1rea de atua\u00e7\u00e3o: Experi\u00eancia na \u00e1rea de ambiente alimentar digital, publicidade de alimentos, pol\u00edticas p\u00fablicas em alimenta\u00e7\u00e3o e nutri\u00e7\u00e3o e avalia\u00e7\u00e3o do consumo alimentar.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Rafael Moreira Claro<\/a>
Email: rclaro@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade P\u00fablica
\u00c1rea de atua\u00e7\u00e3o: Experi\u00eancia nas \u00e1reas de Nutri\u00e7\u00e3o em Sa\u00fade P\u00fablica e Vigil\u00e2ncia e Monitoramento de Fatores de Risco e Prote\u00e7\u00e3o \u00e0 Sa\u00fade, atuando principalmente nos seguintes temas: consumo alimentar e determinantes da alimenta\u00e7\u00e3o, inqu\u00e9ritos em sa\u00fade, monitoramento de fatores de risco e prote\u00e7\u00e3o para DCNT.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Simone de Vasconcelos Generoso<\/a>
Email: simonevg@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica e Experimental
\u00c1rea de atua\u00e7\u00e3o: Experi\u00eancia na \u00e1rea de Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica, atuando principalmente nos seguintes temas: prebi\u00f3ticos, probi\u00f3ticos e simbi\u00f3ticos; permeabilidade intestinal, mucosite e c\u00e2ncer.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Tatiani Uceli Maioli<\/a>
Email: tatianimaioli@ufmg.br
Linha de Pesquisa: Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica e Experimental
\u00c1rea de atua\u00e7\u00e3o: Experi\u00eancia em Imunologia, atuando principalmente nos seguintes temas: imunologia das leishmanioses, fun\u00e7\u00f5es do ba\u00e7o no sistema imunol\u00f3gico mecanismos de imunorregula\u00e7\u00e3o, imunologia de mucosas e leite materno. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Teresa Gontijo de Castro<\/a>
Email: t.castro@auckland.ac.nz
Linha de Pesquisa: Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade P\u00fablica
\u00c1rea de atua\u00e7\u00e3o: Experi\u00eancia em Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade P\u00fablica, com \u00eanfase em: Epidemiologia Nutricional, Sa\u00fade e Nutri\u00e7\u00e3o na Inf\u00e2ncia, Monitoramento Nutricional e Alimentar de Popula\u00e7\u00f5es e Monitoramento de Ambientes Alimentares.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Adaliene Versiani Matos FerreiraEmail: adaliene@ufmg.brLinha de Pesquisa: Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica e Experimental\u00c1rea de atua\u00e7\u00e3o: Experi\u00eancia na \u00e1rea de Fisiologia, com \u00eanfase em Nutri\u00e7\u00e3o e Metabolismo, atuando principalmente nos seguintes temas: metabolismo intermedi\u00e1rio, adiposidade, resist\u00eancia \u00e0 insulina e inflama\u00e7\u00e3o.  Aline Cristine Souza LopesEmail: alinecristine@ufmg.brLinha de Pesquisa: Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade P\u00fablica\u00c1rea de atua\u00e7\u00e3o: Experi\u00eancia na \u00e1rea de Sa\u00fade […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-180","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufmg.br\/ppgns\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/180","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufmg.br\/ppgns\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufmg.br\/ppgns\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufmg.br\/ppgns\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufmg.br\/ppgns\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=180"}],"version-history":[{"count":28,"href":"https:\/\/www.ufmg.br\/ppgns\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/180\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":909,"href":"https:\/\/www.ufmg.br\/ppgns\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/180\/revisions\/909"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufmg.br\/ppgns\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=180"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}