{"id":246,"date":"2025-04-04T11:28:47","date_gmt":"2025-04-04T14:28:47","guid":{"rendered":"https:\/\/sites.enf.ufmg.br\/ppgns\/?page_id=246"},"modified":"2025-04-23T09:24:23","modified_gmt":"2025-04-23T12:24:23","slug":"area-de-concentracao-e-linhas-de-pesquisa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ufmg.br\/ppgns\/area-de-concentracao-e-linhas-de-pesquisa\/","title":{"rendered":"\u00c1rea de Concentra\u00e7\u00e3o e Linhas de Pesquisa"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-heading\" style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00c1rea de concentra\u00e7\u00e3o: NUTRI\u00c7\u00c3O E SA\u00daDE<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Compreende estudos sobre a Nutri\u00e7\u00e3o e a sua interface com a Sa\u00fade, incluindo principalmente a g\u00eanese, fisiopatologia e estrat\u00e9gias terap\u00eauticas nutricionais de doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis (DCNT). Aborda tamb\u00e9m a promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade e a preven\u00e7\u00e3o e o tratamento de doen\u00e7as, al\u00e9m das caracter\u00edsticas dos alimentos e do seu consumo pelos indiv\u00edduos, grupos e popula\u00e7\u00f5es, visando promover a sa\u00fade e\/ou a terap\u00eautica nutricional.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O avan\u00e7o das doen\u00e7as e altera\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas associadas ao consumo de componentes diet\u00e9ticos demanda por estudos que envolvam a compreens\u00e3o fisiopatol\u00f3gica, imunol\u00f3gica e controle de tais altera\u00e7\u00f5es. Al\u00e9m disso, emerge a necessidade de forma\u00e7\u00e3o de nutricionistas capazes de atuar em diferentes contextos de doen\u00e7as e homeostasia de forma a contribuir para a expans\u00e3o da P\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o na \u00e1rea da Nutri\u00e7\u00e3o no pa\u00eds. Assim, a \u00e1rea &#8211; Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade &#8211; busca atender \u00e0s necessidades atuais de forma\u00e7\u00e3o acad\u00eamica e cient\u00edfica de profissionais de sa\u00fade exigidas pela ci\u00eancia da Nutri\u00e7\u00e3o e demandas da promo\u00e7\u00e3o e cuidados de sa\u00fade no \u00e2mbito nacional e mundial.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para compreender a rela\u00e7\u00e3o existente entre a nutri\u00e7\u00e3o e a sa\u00fade, proposta por estes Cursos, duas linhas de pesquisa s\u00e3o desenvolvidas, \u201cNutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica e Experimental\u201d, e \u201cNutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade P\u00fablica\u201d. Tais linhas apresentam estreita coer\u00eancia e rela\u00e7\u00e3o entre si, ao considerarmos que a Epidemiologia, base da Sa\u00fade P\u00fablica, tem fornecido importantes evid\u00eancias cient\u00edficas que direcionam a pesquisa na \u00e1rea b\u00e1sica (experimental) para confirmar ou n\u00e3o hip\u00f3teses diagn\u00f3sticas e de tratamento levantadas. A Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica e a Sa\u00fade P\u00fablica baseada em evid\u00eancias t\u00eam expandido nos \u00faltimos anos como estrat\u00e9gias importantes de fomento de novas teorias biol\u00f3gicas e de potencialidades de cuidado \u00e0 sa\u00fade fornecido \u00e0 indiv\u00edduos e popula\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<h4 class=\"wp-block-heading\" style=\"text-align: justify;\"><strong>Linha de Pesquisa: NUTRI\u00c7\u00c3O CL\u00cdNICA E EXPERIMENTAL<\/strong><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Visa investigar a rela\u00e7\u00e3o existente entre a Nutri\u00e7\u00e3o e a Sa\u00fade por meio do estudo das vias gen\u00e9ticas, bioqu\u00edmicas, fisiol\u00f3gicas, patol\u00f3gicas e imunol\u00f3gicas decorrentes dos efeitos dos componentes alimentares em modelos animais e estudos cl\u00ednicos, buscando a caracteriza\u00e7\u00e3o,\u202fa preven\u00e7\u00e3o, o diagn\u00f3stico e o tratamento em tais situa\u00e7\u00f5es. Estuda a participa\u00e7\u00e3o de componentes derivados de alimentos ou da microbiota intestinal em diferentes doen\u00e7as, como as doen\u00e7as inflamat\u00f3rias intestinais, aterosclerose, alergia alimentar, obesidade, diabetes mellitus, dentre outras doen\u00e7as cr\u00f4nicas e infecciosas, al\u00e9m de propor o delineamento de estudos de interven\u00e7\u00e3o e determina\u00e7\u00e3o de testes diagn\u00f3sticos na \u00e1rea de Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica. As pesquisas desempenhadas se baseiam em testes de novos componentes nutricionais, na utiliza\u00e7\u00e3o de modelos experimentais de doen\u00e7as, bem como na busca por novas estrat\u00e9gias de diagn\u00f3stico e de tratamento.<\/p>\n<h4 class=\"wp-block-heading\" style=\"text-align: justify;\"><strong>Linha de Pesquisa: NUTRI\u00c7\u00c3O E SA\u00daDE P\u00daBLICA<\/strong><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Objetiva realizar investiga\u00e7\u00e3o diagn\u00f3stica do estado nutricional de grupos populacionais e indiv\u00edduos por meio de indicadores antropom\u00e9tricos, bioqu\u00edmicos, cl\u00ednicos e de consumo diet\u00e9tico, bem como compreender a rela\u00e7\u00e3o entre a dieta e a ocorr\u00eancia, preven\u00e7\u00e3o e tratamento de doen\u00e7as por meio da interface entre estudos epidemiol\u00f3gicos e investiga\u00e7\u00f5es cl\u00ednicas sobre o tema, incluindo estudos sobre estrat\u00e9gias de interven\u00e7\u00e3o nutricional para melhora do estado de sa\u00fade ou doen\u00e7a de grupos e indiv\u00edduos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c1rea de concentra\u00e7\u00e3o: NUTRI\u00c7\u00c3O E SA\u00daDE Compreende estudos sobre a Nutri\u00e7\u00e3o e a sua interface com a Sa\u00fade, incluindo principalmente a g\u00eanese, fisiopatologia e estrat\u00e9gias terap\u00eauticas nutricionais de doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis (DCNT). 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