O Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade (PPGNS) da UFMG tem por objetivo \u201cFormar pesquisadores com vis\u00e3o cr\u00edtica e reflexiva que sejam capazes de integrar saberes de diferentes \u00e1reas contribuindo para a an\u00e1lise de fen\u00f4menos relacionados \u00e0s intera\u00e7\u00f5es entre a promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade e a nutri\u00e7\u00e3o; Contribuir para a qualifica\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o cient\u00edfica e acad\u00eamica regional e nacional por meio da forma\u00e7\u00e3o de mestres e doutores aptos \u00e0 desenvolver pesquisas cient\u00edficas e tecnol\u00f3gicas envolvendo temas relacionados \u00e0 nutri\u00e7\u00e3o e sa\u00fade; Viabilizar a experi\u00eancia da educa\u00e7\u00e3o continuada nos \u00e2mbitos da gradua\u00e7\u00e3o e da p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o, estimulando a produ\u00e7\u00e3o acad\u00eamica e a reflex\u00e3o.\u201d E por miss\u00e3o \u201cPromover a forma\u00e7\u00e3o de docentes, pesquisadores e profissionais altamente qualificados para o desenvolvimento de atividades cient\u00edficas e tecnol\u00f3gicas no campo da Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade\u201d.<\/p>\n
De forma geral, o egresso do PPGNS \u00e9 capaz de atuar no ensino, na pesquisa e\/ou no mercado de trabalho; e em termos espec\u00edficos, ele \u00e9 capaz de:<\/p>\n
– Discutir e analisar o conhecimento pr\u00e9vio, e desenvolver pesquisas cient\u00edficas e tecnol\u00f3gicas envolvendo temas relacionados \u00e0 Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade;<\/p>\n
– Integrar saberes de diferentes \u00e1reas, que contribuam para a an\u00e1lise de fen\u00f4menos relacionados \u00e0s intera\u00e7\u00f5es entre a promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade e a Nutri\u00e7\u00e3o que, seguindo a voca\u00e7\u00e3o da \u00c1rea de Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade que, por si s\u00f3 \u00e9 interdisciplinar;<\/p>\n
– Contribuir para a qualifica\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o cient\u00edfica e acad\u00eamica da UFMG, do Estado e do pa\u00eds, a partir das caracter\u00edsticas s\u00f3cio, hist\u00f3rico, pol\u00edticas, econ\u00f4micas, ambientais e culturais mobilizadas pela alimenta\u00e7\u00e3o, Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade;<\/p>\n
– Viabilizar a experi\u00eancia da educa\u00e7\u00e3o permanente nos \u00e2mbitos da Gradua\u00e7\u00e3o e da P\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o, estimulando a produ\u00e7\u00e3o acad\u00eamica e a reflex\u00e3o;<\/p>\n
– Atuar de forma competente em \u00e1reas profissionais ligadas \u00e0 Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade, voltadas \u00e0 promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade e da alimenta\u00e7\u00e3o adequada e saud\u00e1vel em diferentes popula\u00e7\u00f5es e faixas et\u00e1rias.<\/p>\n
Criado em 2013 e iniciado em 2014, o Mestrado em Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade surgiu a partir da consolida\u00e7\u00e3o do curso de gradua\u00e7\u00e3o e da crescente produ\u00e7\u00e3o cient\u00edfica dos docentes. A P\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o iniciou com 15 docentes permanentes, todos com dedica\u00e7\u00e3o exclusiva, sendo seis professores bolsistas de Produtividade em Pesquisa pelo CNPq. Os docentes j\u00e1 possu\u00edam ampla intera\u00e7\u00e3o com institui\u00e7\u00f5es renomadas, al\u00e9m de participarem ativamente da avalia\u00e7\u00e3o de pares como pareceristas ad hoc em qualificadas revistas nacionais e internacionais.<\/p>\n
Com \u00e1rea de concentra\u00e7\u00e3o em \u201cNutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade\u201d e duas linhas de pesquisa \u2014 \u201cNutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica e Experimental\u201d e \u201cNutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade P\u00fablica\u201d \u2014 o PPGNS tem forte inser\u00e7\u00e3o social e parcerias com institui\u00e7\u00f5es nacionais e internacionais. Entre 2014 e 2024, formou 114 mestres e ampliou sua atua\u00e7\u00e3o, alcan\u00e7ando nota 4 na Avalia\u00e7\u00e3o da CAPES em 2022.\u00a0Assim, houve a cria\u00e7\u00e3o de uma comiss\u00e3o para a elabora\u00e7\u00e3o da Avalia\u00e7\u00e3o de Propostas de Cursos Novos (APCN) para a confec\u00e7\u00e3o da proposta para a abertura do Curso de Doutorado. O Doutorado em Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade foi aprovado em 2023 e iniciado em 2024, marcando a consolida\u00e7\u00e3o do Programa e fortalecendo a forma\u00e7\u00e3o de pesquisadores de alto n\u00edvel, sendo iniciado com 16 docentes permanentes. Com isso, o PPGNS reafirma seu papel na produ\u00e7\u00e3o de conhecimento e na busca por solu\u00e7\u00f5es inovadoras em sa\u00fade e nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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