{"id":751,"date":"2025-04-29T11:02:54","date_gmt":"2025-04-29T14:02:54","guid":{"rendered":"https:\/\/sites.enf.ufmg.br\/ppgns\/?page_id=751"},"modified":"2025-05-20T19:42:29","modified_gmt":"2025-05-20T22:42:29","slug":"profesores","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ufmg.br\/ppgns\/es\/profesores\/","title":{"rendered":"Profesores"},"content":{"rendered":"\n
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Adaliene Versiani Matos Ferreira<\/a>
Email: adaliene@ufmg.br
L\u00ednea de Investigaci\u00f3n: Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica y Experimental
\u00c1rea de especializaci\u00f3n: Experiencia en el \u00e1rea de Fisiolog\u00eda, con \u00e9nfasis en Nutrici\u00f3n y Metabolismo, trabajando principalmente en los siguientes temas: metabolismo intermedio, adiposidad, resistencia a la insulina e inflamaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Aline Cristine Souza Lopes<\/a>
Email: alinecristine@ufmg.br
L\u00ednea de Investigaci\u00f3n: Nutrici\u00f3n y Salud P\u00fablica
\u00c1rea de actividad: Experiencia en el \u00e1rea de Salud P\u00fablica, con \u00e9nfasis en Epidemiolog\u00eda Nutricional y Promoci\u00f3n de la Salud, trabajando principalmente en los siguientes temas: An\u00e1lisis del Estado Nutricional de Poblaciones, Intervenci\u00f3n Nutricional, Obesidad y Entorno Alimentario.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Ana Maria Caetano de Faria<\/a>
Email: afaria@ufmg.br
L\u00ednea de Investigaci\u00f3n: Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica y Experimental
\u00c1rea de especializaci\u00f3n: Experiencia en el \u00e1rea de Inmunolog\u00eda, con \u00e9nfasis en Inmunobiolog\u00eda, trabajando principalmente en los siguientes temas: inmunolog\u00eda de mucosas, inmunobiolog\u00eda nutricional, tolerancia oral, inmunobiolog\u00eda del envejecimiento.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Ann Kristine Jansen<\/a>
Email: akj@ufmg.br
L\u00ednea de Investigaci\u00f3n: Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica y Experimental
\u00c1rea de especializaci\u00f3n: Experiencia en el \u00e1rea de Nutrici\u00f3n, con \u00e9nfasis en Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica, trabajando principalmente en los siguientes temas: gerontolog\u00eda, composici\u00f3n corporal, diabetes y consumo de alimentos.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Bruna Vieira de Lima Costa<\/a>
Email: brunavlc@ufmg.br
L\u00ednea de Investigaci\u00f3n: Nutrici\u00f3n y Salud P\u00fablica
\u00c1rea de especializaci\u00f3n: Experiencia principalmente en los siguientes temas: ambiente alimentario, estado nutricional, enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles y salud del trabajador.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Camila K\u00fcmmel Duarte<\/a>
Email: camilakd@ufmg.br
L\u00ednea de Investigaci\u00f3n: Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica y Experimental
\u00c1rea de especializaci\u00f3n: Experiencia en el \u00e1rea de nutrici\u00f3n cl\u00ednica con \u00e9nfasis en el estudio de enfermedades cardiovasculares, Diabetes Mellitus y obesidad.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Gilberto Simeone Henriques<\/a>
Email: gilsimeone@ufmg.br
L\u00ednea de Investigaci\u00f3n: Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica y Experimental
\u00c1rea de actividad: Experiencia en el \u00e1rea de Nutrici\u00f3n Humana y Diet\u00e9tica, con \u00e9nfasis en Nutrici\u00f3n Experimental, siendo l\u00edneas de investigaci\u00f3n la bioaccesibilidad y biodisponibilidad de minerales como zinc, cobre, magnesio y selenio, metaloenzimas en sistemas biol\u00f3gicos y marcadores de micronutrientes.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Jacqueline Isaura Alvarez Leite<\/a>
Email: alvarez@ufmg.br
L\u00ednea de Investigaci\u00f3n: Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica y Experimental
\u00c1rea de especializaci\u00f3n: Experiencia en el \u00e1rea de Nutriolog\u00eda, con \u00e9nfasis en Bioqu\u00edmica Nutricional, trabajando principalmente en los siguientes temas: dislipidemias, aterosclerosis, obesidad, s\u00edndrome metab\u00f3lico, antioxidantes y l\u00edpidos, y c\u00e1ncer.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Juliana Costa Liboredo<\/a>
Email: juliboredo@ufmg.br
L\u00ednea de Investigaci\u00f3n: Nutrici\u00f3n y Salud P\u00fablica
\u00c1rea de actividad: Experiencia en el \u00e1rea de Alimentaci\u00f3n Colectiva, principalmente con calidad de comidas y comportamiento del consumidor en servicios de alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Larissa Loures Mendes<\/a>
Email: larissaloures@ufmg.br
L\u00ednea de Investigaci\u00f3n: Nutrici\u00f3n y Salud P\u00fablica
\u00c1rea de actividad: Experiencia en el \u00e1rea de Nutrici\u00f3n en Salud P\u00fablica, trabajando principalmente en los siguientes temas: nutrici\u00f3n, enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles, epidemiolog\u00eda nutricional y an\u00e1lisis del entorno alimentario.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Luana Caroline dos Santos<\/a>
Email: luanacs@ufmg.br
L\u00ednea de Investigaci\u00f3n: Nutrici\u00f3n y Salud P\u00fablica
\u00c1rea de especializaci\u00f3n: Experiencia en las \u00e1reas de salud materna, infantil y adolescente, consumo y conducta alimentaria.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Luciana Bastos Rodrigues<\/a>
Email: lucianabr@ufmg.br
L\u00ednea de Investigaci\u00f3n: Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica y Experimental
\u00c1rea de especializaci\u00f3n: Experiencia en el \u00e1rea de Gen\u00e9tica, Bioqu\u00edmica y Biolog\u00eda Molecular con \u00e9nfasis en Gen\u00e9tica Humana y M\u00e9dica.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Lucilene Rezende Anast\u00e1cio<\/a>
Email: lucilenerezende@ufmg.br
L\u00ednea de Investigaci\u00f3n: Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica y Experimental
\u00c1rea de especializaci\u00f3n: Experiencia en \u00e1reas relacionadas con la nutrici\u00f3n, especialmente evaluaci\u00f3n nutricional e intervenciones para pacientes con enfermedad hep\u00e1tica\/cirrosis\/pre y post trasplante de h\u00edgado; Investigaci\u00f3n de declaraciones de propiedades funcionales y saludables de alimentos\/suplementos diet\u00e9ticos y etiquetado de alimentos.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Mariana Carvalho de Menezes
<\/a>Email: marysnut@ufmg.br
L\u00ednea de Investigaci\u00f3n: Nutrici\u00f3n y Salud P\u00fablica
\u00c1rea de especializaci\u00f3n: Experiencia en el \u00e1rea de Salud P\u00fablica y Epidemiolog\u00eda Nutricional, trabajando principalmente en los siguientes temas: Salud Urbana, Ambiente Alimentario, Consumo de Alimentos e Intervenci\u00f3n en Salud.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Marina Chaves de Oliveira<\/a>
Email: mco2007@ufmg.br
L\u00ednea de Investigaci\u00f3n: Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica y Experimental
\u00c1rea de especializaci\u00f3n: Experiencia en las \u00e1reas de nutrici\u00f3n, inflamaci\u00f3n y metabolismo, siendo los principales temas: cambios metab\u00f3licos e inflamatorios presentes en la obesidad, s\u00edndrome metab\u00f3lico, diferentes tipos de artritis y remodelaci\u00f3n \u00f3sea.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Milene Cristine Pessoa<\/a>
Email: milenec@ufmg.br
L\u00ednea de Investigaci\u00f3n: Nutrici\u00f3n y Salud P\u00fablica
\u00c1rea de especializaci\u00f3n: Experiencia en el \u00e1rea de Epidemiolog\u00eda Nutricional y Nutrici\u00f3n, Epidemiolog\u00eda de Enfermedades Cr\u00f3nicas No Transmisibles, Inseguridad Alimentaria y Nutricional, Entorno Alimentario y An\u00e1lisis Nutricional Poblacional.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Nathalia Sernizon Guimar\u00e3es<\/a>
Email: nasernizon@ufmg.br
L\u00ednea de Investigaci\u00f3n: Nutrici\u00f3n y Salud P\u00fablica
\u00c1rea de actividad: Experiencia en el \u00e1rea de Nutrici\u00f3n y Alimentaci\u00f3n Colectiva.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Paula Martins Horta<\/a>
Email: pozinhamh@ufmg.br
L\u00ednea de Investigaci\u00f3n: Nutrici\u00f3n y Salud P\u00fablica
\u00c1rea de actividad: Experiencia en el \u00e1rea de entorno alimentario digital, publicidad de alimentos, pol\u00edticas p\u00fablicas de alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n y evaluaci\u00f3n del consumo de alimentos.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Rafael Moreira Claro<\/a>
Email: rclaro@ufmg.br
L\u00ednea de Investigaci\u00f3n: Nutrici\u00f3n y Salud P\u00fablica
\u00c1rea de actividad: Experiencia en las \u00e1reas de Nutrici\u00f3n en Salud P\u00fablica y Vigilancia y Monitoreo de Factores de Riesgo y Protecci\u00f3n a la Salud, trabajando principalmente en los siguientes temas: consumo de alimentos y determinantes de la nutrici\u00f3n, encuestas de salud, monitoreo de factores de riesgo y protecci\u00f3n a las ENT.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Simone de Vasconcelos Generoso<\/a>
Email: simonevg@ufmg.br
L\u00ednea de Investigaci\u00f3n: Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica y Experimental
\u00c1rea de especializaci\u00f3n: Experiencia en el \u00e1rea de Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica, trabajando principalmente en los siguientes temas: prebi\u00f3ticos, probi\u00f3ticos y simbi\u00f3ticos; permeabilidad intestinal, mucositis y c\u00e1ncer.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Tatiani Uceli Maioli<\/a>
Email: tatianimaioli@ufmg.br
L\u00ednea de Investigaci\u00f3n: Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica y Experimental
\u00c1rea de especializaci\u00f3n: Experiencia en Inmunolog\u00eda, trabajando principalmente en los siguientes temas: inmunolog\u00eda de la leishmaniasis, funciones del bazo en el sistema inmune, mecanismos de inmunorregulaci\u00f3n, inmunolog\u00eda de mucosas y leche materna.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Teresa Gontijo de Castro<\/a>
Email: t.castro@auckland.ac.nz
L\u00ednea de Investigaci\u00f3n: Nutrici\u00f3n y Salud P\u00fablica
\u00c1rea de especializaci\u00f3n: Experiencia en Nutrici\u00f3n y Salud P\u00fablica, con \u00e9nfasis en: Epidemiolog\u00eda Nutricional, Salud y Nutrici\u00f3n Infantil, Monitoreo Nutricional y Alimentario de Poblaciones y Monitoreo de Ambientes Alimentarios.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Adaliene Versiani Matos FerreiraEmail: adaliene@ufmg.brL\u00ednea de Investigaci\u00f3n: Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica y Experimental\u00c1rea de especializaci\u00f3n: Experiencia en el \u00e1rea de Fisiolog\u00eda, con \u00e9nfasis en Nutrici\u00f3n y Metabolismo, trabajando principalmente en los siguientes temas: metabolismo intermedio, adiposidad, resistencia a la insulina e inflamaci\u00f3n. Aline Cristine Souza LopesEmail: alinecristine@ufmg.brL\u00ednea de Investigaci\u00f3n: Nutrici\u00f3n y Salud P\u00fablica\u00c1rea de actividad: Experiencia en […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-751","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufmg.br\/ppgns\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/751","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufmg.br\/ppgns\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufmg.br\/ppgns\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufmg.br\/ppgns\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufmg.br\/ppgns\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=751"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.ufmg.br\/ppgns\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/751\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":911,"href":"https:\/\/www.ufmg.br\/ppgns\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/751\/revisions\/911"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufmg.br\/ppgns\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=751"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}