Rotulab amplia a visão em negócios e se prepara para expandir serviços

Especializada em cursos e consultoria sobre rotulagem de alimentos, a Rotulab-UFMG é um laboratório em constante crescimento. A infraestrutura nasceu em 2017 a partir da equipe do programa de pós-graduação em Ciências de Alimentos da Faculdade de Farmácia da UFMG.

“Procuramos o Outlab UFMG como uma forma de nos ajudar a adquirir conhecimentos, melhorar nossa atuação e ampliar a visão de negócios da nossa ação de extensão e cursos”, afirmou a professora e pesquisadora Lucilene Rezende Anastácio, coordenadora do laboratório.

O laboratório oferece cursos na área de rotulagem de alimentos, elaboração de rotulagem nutricional, adequação de tabela nutricional e de rótulos já existentes. Também tem serviço de mentoria na área de rotulagem de alimentos.

“A facilitação que o Outlab se propõe a fazer entre laboratórios e empresas é excelente, esse processo facilita muito a formação de novas parcerias para os laboratórios”, disse a professora Lucilene.