Autor: CARÍSIO,D.M.

Orientador: REIS, R.B.

Outros autores: MAURÍCIO,R M; GONÇALVES,L C;; FARIA,B.N.; VIEIRA,L.R; PEREIRA,L.G.R; TOMICH,T.R.;

Linhas de pesquisa no CNPq: CIÊNCIAS AGRÁRIAS / AVALIAÇÃO DE ALIMENTOS PARA ANIMAIS

Unidade: ESCOLA DE VETERINÁRIA
Departamento: ZOOTECNIA

Palavras-Chave: CINÉTICA DE FERMENTAÇÃO - IONÓFORO - FORRAGEIRAS

Os objetivos desse experimento foram de avaliar a utilização de propileno glicol (PG) e/ou monensina (MO) associado com a cana-de-açúcar (CA), silagem de milho (SM) e polpa cítrica (PC) através da produção de ácidos graxos voláteis (AGVs) utilizando a técnica "in vitro" semi-automática de produção de gases. Foram realizadas coletas de AGVs às 2, 4, 6, 12, 24, 48 e 96 h pós-inoculação. O uso dos aditivos propiciou um aumento na produção de AGVs (mmol/L) por mg de substrato fermentado em todos os substratos, principalmente nas primeiras 4 h. Às 24 h, CA produziu menos AGVs em relação aos tratamentos com aditivos. Os tratamentos PC+MO e PC+PG+MO, às 96 h, obteram menor produção de AGVs por mg de polpa cítrica fermentada. As variações encontradas na produção total de AGVs estão relacionadas às variações na produção de acetato (r = 0,99, P<0,01), uma vez que a produção de propionato não apresentou diferenças significativas entre os tratamentos. A produção de acetato do CA foi inferior até as 24 h em relação a associação dos aditivos, não havendo diferenças entre estes. SM apresentou valores de acetato iguais aos outros tratamentos apenas às 24 h. PC+PG e PC+PG+MO apresentaram produções superiores de acetato às 24 h em relação a PC. Às 24 h, a produção de butirato foi maior para PC e SM em relação a PC+PG e SM+PG, respectivamente. A utilização de propileno glicol ou monensina propiciou um aumento na produção de AGV.

Apoio: Escola de Veterinária - UFMG, CNPq, FUNEDp>