Até 22 de abril, estarão abertas as inscrições para a primeira turma de 2026 do curso de produção de cerveja artesanal. Com investimento de R$370 e voltada ao público interno e externo à Universidade, a formação busca “atender tanto curiosos e apreciadores quanto profissionais da gastronomia e empreendedores interessados em atuar nesse mercado em expansão”, destaca-se o texto de divulgação. As inscrições devem ser realizadas na página destinada ao evento, no site da Fundep.

O curso será realizado no dia 25 de abril, com carga horária de 8h, a serem cumpridas de forma presencial. Com 15 vagas disponibilizadas e número mínimo de nove participantes, as aulas ocorrerão no 4º andar do bloco J do Instituto de Ciências Biológicas da UFMG. Os concluintes receberão certificação reconhecida pela Universidade.

Ao longo do ano, novas vagas serão abertas para outras três turmas, com aulas nos dias 27 de junho, 29 de agosto e 24 de outubro. Todas têm períodos de inscrição diferentes e exclusivos, os quais podem ser consultados no site da Fundep.

As ministrantes são Beatriz Borelli e Luciana Brandão, doutoras em Microbiologia pela UFMG, cervejeiras caseiras e sommeliers de cerveja pela Academia Barbante de Cerveja, com certificação Doemens Academy de Munich, da Alemanha. Elas são cofundadoras do Laboratório da Cerveja ltda, empresa de biotecnologia de Minas Gerais de leveduras líquidas para produção de cervejas e que presta serviços de controle de qualidade na área de alimentos e bebidas.

Mais informações podem ser solicitadas pelo e-mail suporte.extensao@fundep.com.br ou pelo telefone (31) 2342-1212. Um posto de informação funciona na loja 7 da Praça de Serviços, no campus Pampulha, de segunda a sexta-feira, exceto feriados, das 8h às 12h e das 13h às 17h.