Na UFMG, todas as atividades de Extensão, entendidas como o processo educativo, artístico, cultural e científico, articulado com o ensino e a pesquisa, que amplia a relação da Universidade com a sociedade, são supervisionadas pela Pró-Reitoria de Extensão (PROEX) e geridas pelos Centros de Extensão (CENEX) de cada Unidade.

O CENEX do Instituto de Ciências Agrárias é um órgão colegiado de gestão acadêmica e administrativa das atividades de extensão, vinculado administrativamente à Diretoria da Unidade.