A relação entre nutrição e saúde será o tema da aula inaugural que o ministro do Desenvolvimento Social, Patrus Ananias, vai proferir aos 30 alunos que iniciarão as atividades do curso de Ciência da Nutrição, criado no ano passado pela UFMG e cujas primeiras vagas foram abertas pelo Vestibular 2004. A aula de Patrus, que é professor da PUC-MG e foi prefeito de Belo Horizonte no período 1993-1996, será realizada na Faculdade de Medicina, nesta segunda-feira, dia 15, a partir de 10h30. Apesar de vinculado à Escola de Enfermagem, o curso de Ciência da Nutrição tem forte caráter interdisciplinar. Sua proposta acadêmica foi elaborada por especialistas de 17 departamentos do ICB, IGC, ICEx, Educação, Faculdade de Medicina e da própria Escola de Enfermagem. "Reunimos toda a competência científica da UFMG na área para montar o curso", afirma a coordenadora, professora Rita de Cássia Marques. A principal característia do curso, segundo Rita Marques, é a preocupação com a prática já no seu início. "Diferentemente de outros cursos da área de ciências biológicas, que só oferecem atividades práticas no quarto periódico, a prática em nosso curso vai começar no primeiro período", afirma a professora.