Restaurante Setorial II vai funcionar aos sábados em caráter experimental

A partir desse sábado, 11 de março, o restaurante Setorial II, do campus Pampulha, funcionará no fim de semana, em caráter experimental. A iniciativa terá duração de três meses e destina-se, nesta fase, apenas a estudantes da UFMG.

De acordo com os gerentes do Bandejão, como é mais conhecido, o restaurante manterá suas portas abertas das 11h30 às 13h, sempre aos sábados. Eles explicam que a restrição em oferecer o benefício apenas a estudantes é momentânea e tem o objetivo de calcular o aumento real do consumo - que definirá a viabilidade financeira do funcionamento permanente aos sábados do restaurante.

A experiência está a cargo do Programa de Alimentação da Fundação Mendes Pimentel (Fump) e atende a uma necessidade da comunidade universitária identificada pela Fundação. "A Universidade desenvolve muitas atividades aos sábados e, com a inauguração da nova moradia universitária no bairro Ouro Preto, certamente a demanda vai aumentar, como apontam pesquisas que realizamos", explica Denise Martins Ferreira, gerente dos Programas de Alimentação, de Moradia Universitária e de Acesso ao livro da Fump.

De acordo com os gerentes do projeto, a opinião dos estudantes sobre a experiência será elemento importante na avaliação sobre a continuidade da experiência. Para tanto, a Fump vai realizar pesquisa com esses usuários. Os dados servirão para elaborar relatório que subsidiará decisão final do Conselho Diretor da Fundação. O restaurante do campus Saúde, que é também gerenciado pela Fump, já oferece o serviço regularmente, aos sábados e domingos.