Estão abertas as inscrições para concurso que selecionará dois professores para o departamento de Alimentos da Faculdade de Farmácia. Uma das vagas é para regime de dedicação exclusiva e exige conhecimentos nas áreas de operações, processos e tecnologia com ênfase em conservação e qualidade de alimentos, processos tecnológicos utilizados na produção de alimentos de origem animal e vegetal, equipamentos e materiais de embalagem utilizados nas indústrias de alimentos. A outra vaga é para regime de 20 horas semanais e exige conhecimentos nas áreas de Higiene, microbiologia e toxicologia de alimentos, microbiologia industrial e extração e purificação de biomoléculas. Ambas as vagas exigem doutorado completo. O edital foi publicado no Diário Oficial da União, Seção 3, dia 09/04/2010, páginas nº 67-68-69 e está disponível na página da Imprensa Nacional. Também há vagas para outras unidades da UFMG.