Projeto de extensão divulga práticas da agricultura familiar

Reatar laços da população urbana com a natureza e a cultura material da agricultura familiar são objetivos do Sítio de Saluzinho, projeto institucional desenvolvido em Montes Claros (MG) pelo Centro de Referência da Cultura Material da Agricultura Familiar.

Em área de dois hectares no campus do Instituto de Ciências Agrárias (ICA), o Sítio de Saluzinho reproduz uma pequena unidade familiar de produção, formada por casa, pomar, horta, lavoura e instalações para recepção de visitantes.

A denominação dada ao sítio é uma homenagem a Salustiano Gomes Ferreira, agricultor de Varzelândia que na década de 1960 resistiu às tomadas de terra e lutou pelos direitos dos camponeses do norte de Minas Gerais.

Com apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa de Minas Gerais (Fapemig), o projeto apresenta técnicas tradicionais de produção e beneficiamento de alimentos, divulga as formas como a população rural se relaciona com a natureza e criar condições para que adultos, crianças e jovens entendam os fundamentos das técnicas agrícolas.

A iniciativa promove relações entre a Universidade, a população urbana, crianças do ensino fundamental e produtores na cidade de Montes Claros que praticam agricultura urbana e conservam conhecimentos tradicionais sobre solo, plantas, beneficiamento de produtos agrícolas e preparo de alimentos.

O Sítio Saluzinho é coordenado pela professora Flávia Galizoni, e integrado pelos professores Eduardo Ribeiro, Ernane Ronnie Martins, Dalton Rocha Pereira, Paulo Sérgio Nascimento, Ana Paula Gomes de Melo e alunos do Núcleo de Pesquisa e Apoio à Agricultura Familiar (Núcleo PPJ), o qual conta com equipe multidisciplinar formada por profissionais e estudantes dos cursos de administração, economia, educação, agronomia, engenharia agrícola e engenharia florestal.