Atividade na Enfermagem comemora Dia do Nutricionista

quinta-feira, 31 de agosto de 2017, às 10h33

Nesta sexta, 1º, a professora Rozane Triches, da Universidade Federal da Fronteira Sul, vai ministrar a palestra Sistemas produtivos e consumo alimentar: um tema transversal de atuação do nutricionista. A atividade foi programada em comemoração ao Dia do Nutricionista (31 de agosto). A palestra terá início às 14h, no auditório Maria Sinno, da Escola de Enfermagem. A participação é aberta ao público, sem necessidade de inscrição prévia.

A pesquisadora vai apresentar e discutir evidências científicas da insustentabilidade do modelo hegemônico de produção e consumo alimentar, demonstrando que o nutricionista cumpre papel fundamental tanto na crítica desse modelo como na proposição de alternativas sustentáveis de novos sistemas produtivos e de consumo.

Hoje (31), o município de Santana do Riacho, um dos campos do internato rural de Nutrição, abriga atividade comemorativa dos 10 anos da disciplina. Rozane Triches faz palestra sobre Agricultura familiar e alimentação escolar: como avançar nessa estratégia?. A iniciativa visa contextualizar as dificuldades que o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) tem encontrado para atingir a meta mínima de 30% de alimentos da agricultura familiar na alimentação escolar. Além dos nutricionistas do PNAE e de estudantes de nutrição, participarão do evento agricultores familiares e gestores públicos da região.

As atividades são promovidas pelo Colegiado de Graduação do Curso de Nutrição e pela disciplina Estágio Supervisionado em Internato Rural.

(Com Assessoria de Comunicação da Escola de Enfermagem)