Você já ouviu falar em microorganismos probióticos? Pode ser que não, mas certamente você já ingeriu milhares deles em alimentos chamados probióticos. Um exemplo são aqueles lactobacilus vivos presentes nos iogurtes que regulam a função intestinal.
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Texto de Camilla Jacob para o programa Na Onda da Vida, com colaboração do Professor Álvaro Cantini, do Laboratório Genética Molecular de Protozoários e Parasitas da UFMG.
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