Conheça o décimo segundo item da lista de Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU
14 de setembro de 2021
Você sabia que cerca de 30% de todos os alimentos que são produzidos no mundo são perdidos antes de chegar à mesa do consumidor? O desperdício é um problema grave e muito presente na sociedade em que vivemos, que pode nos impedir de alcançar o desenvolvimento de forma sustentável. É por isso que a Organização das Nações Unidas definiu o Consumo e Produção Responsáveis, como o item número 12 na lista de Objetivos de Desenvolvimento Sustentável, a serem cumpridos até o ano de 2030. Saiba mais sobre eles aqui.
Para alcançar as metas deste ODS, a mudança nos padrões de consumo e produção se configuram como medidas indispensáveis. O gerenciamento eficiente de nossos recursos naturais e a forma como descartamos os resíduos tóxicos e os poluentes são alvos importantes para atingir esse objetivo. Encorajar indústrias, empresas e consumidores a reciclar e reduzir o desperdício é igualmente importante para avançar em padrões de consumo mais sustentáveis até 2030.
Como o consumo e a produção responsável se relacionam?
O consumo é definido como a satisfação das necessidades básicas (comer, vestir, morar, ter acesso à saúde, lazer e educação). Portanto, o Consumo Responsável ocorre quando o consumidor tem a consciência de adquirir somente o que é necessário para suprir essas necessidades de sobrevivência, evitando a aquisição de produtos supérfluos. O problema da produção e do consumo realizados em bases não sustentáveis é simples de ser entendido: não podemos extrair mais recursos naturais do que a natureza é capaz de repor quando se trata de recursos renováveis e, não podemos extrair indefinidamente recursos finitos, não renováveis.
É importante perceber que o consumo e a produção são atividades que se afetam mutuamente. Quanto mais os consumidores, alimentados pelo consumismo, buscam adquirir produtos supérfluos, mais aumenta a demanda da produção em larga escala, que afeta os recursos naturais do planeta. O contrário também ocorre: cada vez mais são lançados produtos descartáveis no mercado, que, por terem pouco tempo de vida útil, aumentam a demanda dos consumidores, e ainda contribuem para o crescimento do descarte de resíduos.
Outra problemática que deve ser abordada quando pensamos na questão da produção, é a utilização de recursos não renováveis nas atividades industriais, a chamada produção “suja” ou poluidora. Quanto mais as empresas investirem em tecnologias limpas e ecoeficiência (menor consumo de energia, água e matérias primas no processo de produção), mais responsável e sustentável torna-se sua produção. Os consumidores, por sua vez, também podem tomar atitudes para diminuir o impacto de suas ações no planeta, colocando em prática a Política dos 3 R’s (Reduzir, Reutilizar e Reciclar). A cada 100 toneladas de plástico reciclado economiza-se, por exemplo, uma tonelada de petróleo; uma tonelada de papel reciclado economiza 10 mil litros de água.
Consumo e produção responsáveis nos países em desenvolvimento
É importante levar em consideração que os níveis de consumo são diferentes em cada região do globo. Os 15% da população mundial que hoje vivem em países de alta renda são responsáveis por cerca de 56% do consumo mundial, enquanto que a faixa de 40% da população mais pobre, que habita países de menor renda, apenas respondem por 11% desse consumo.
Com o crescimento populacional, os números de produção e consumo tendem a crescer cada vez mais, por isso, o ideal é que ele seja realizado de forma mais justa e equilibrada. Não à toa, uma das metas que integram o décimo segundo Objetivo de Desenvolvimento Sustentável, é justamente relacionada aos países emergentes: “Apoiar países em desenvolvimento a fortalecer suas capacidades científicas e tecnológicas para mudar para padrões mais sustentáveis de produção e consumo”. A sentença mostra um entendimento que os atuais padrões de consumo mantidos pelos países desenvolvidos são insustentáveis, e não devem ser espelhados pelas nações em desenvolvimento. Urge uma mudança global de posicionamento.
Veja todas as metas criadas pelas Nações Unidas para assegurar padrões de produção e de consumo sustentáveis até o ano de 2030:
12.1 Implementar o Plano Decenal de Programas sobre Produção e Consumo Sustentáveis, com todos os países tomando medidas, e os países desenvolvidos assumindo a liderança, tendo em conta o desenvolvimento e as capacidades dos países em desenvolvimento
12.2 Até 2030, alcançar a gestão sustentável e o uso eficiente dos recursos naturais
12.3 Até 2030, reduzir pela metade o desperdício de alimentos per capita mundial, nos níveis de varejo e do consumidor, e reduzir as perdas de alimentos ao longo das cadeias de produção e abastecimento, incluindo as perdas pós-colheita
12.4 Até 2020, alcançar o manejo ambientalmente saudável dos produtos químicos e todos os resíduos, ao longo de todo o ciclo de vida destes, de acordo com os marcos internacionais acordados, e reduzir significativamente a liberação destes para o ar, água e solo, para minimizar seus impactos negativos sobre a saúde humana e o meio ambiente
12.5 Até 2030, reduzir substancialmente a geração de resíduos por meio da prevenção, redução, reciclagem e reuso
12.6 Incentivar as empresas, especialmente as empresas grandes e transnacionais, a adotar práticas sustentáveis e a integrar informações de sustentabilidade em seu ciclo de relatórios
12.7 Promover práticas de compras públicas sustentáveis, de acordo com as políticas e prioridades nacionais
12.8 Até 2030, garantir que as pessoas, em todos os lugares, tenham informação relevante e conscientização para o desenvolvimento sustentável e estilos de vida em harmonia com a natureza
12.a Apoiar países em desenvolvimento a fortalecer suas capacidades científicas e tecnológicas para mudar para padrões mais sustentáveis de produção e consumo
12.b Desenvolver e implementar ferramentas para monitorar os impactos do desenvolvimento sustentável para o turismo sustentável, que gera empregos, promove a cultura e os produtos locais
12.c Racionalizar subsídios ineficientes aos combustíveis fósseis, que encorajam o consumo exagerado, eliminando as distorções de mercado, de acordo com as circunstâncias nacionais, inclusive por meio da reestruturação fiscal e a eliminação gradual desses subsídios prejudiciais, caso existam, para refletir os seus impactos ambientais, tendo plenamente em conta as necessidades específicas e condições dos países em desenvolvimento e minimizando os possíveis impactos adversos sobre o seu desenvolvimento de uma forma que proteja os pobres e as comunidades afetadas
[Texto de autoria de Gabriela Sorice, assistente do Núcleo de Comunicação]
Referências:
Padrões Sustentáveis de Produção e Consumo
Consumo Sustentável – Mundo Educação
CETESB – Produção e Consumo Sustentáveis
FIESP – Como incentivar o consumo e produção responsáveis no Brasil
ROCHA, Cristiane Gomes; Relações de Produção, Consumo e os Impactos Sobre o Meio Ambiente e a Saúde. 2010.