O etileno é um hormônio gasoso que é produzido por diferentes tecidos vegetais. Além de ser essencial para um fruto amadurecer esse gás também tem outras funções, o etileno orienta a germinação de sementes, promove a mudança de cor nas folhas e ainda conduz o envelhecimento e queda das pétalas de uma flor. Ouça o programa completo para saber mais sobre o assunto!
Não é incrível quando um cacho de bananas verdes depois de alguns dias já está amarelinho e docinho?! O amadurecimento de um fruto pode parecer um truque de mágica, mas na verdade é pura ciência.
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Texto de Bárbara Ávila Maia para o programa Na Onda da Vida.
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