Você já preparou ou viu alguém preparando um bolo ou um pão? Nem parece que aquela massa crua e pastosa, depois de algum tempo vai crescer tanto e dar origem a um alimento tão saboroso. Isso acontece por causa da ação do fermento que apesar de parecer mágica, não passa de pura ciência. Clique no play ou faça o download para ouvir todo o programa.
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Texto de Elisa Gonçalves para o programa Na Onda da Vida.
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