Programa Pitadas de Ciência
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Cada programa fala de um aspecto diferente da ciência na cozinha
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O mal por dentro do sabor
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Alimentos defumados são ricos em moléculas do tipo hidrocarbonetos policíclicos aromáticos. Essas moléculas são ruins para o nosso corpo?
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Sustentabilidade: cada vez mais necessário
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Muito se fala do impacto da exploração do meio ambiente pelo Homem, das preocupantes mudanças climáticas, da extinção de espécies, entre outros assuntos…
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Dispepsia funcional: estômago com problemas
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Eles alteram nossa rotina e até nosso humor. Mas você sabia que esses sentimentos podem causar conseqüências que extrapolam o emocional e atingem o nosso corpo?
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DNA. Data de nascimento avançada?
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O DNA é formado pela união de pequenas moléculas chamadas nucleotídeos. Para facilitar podemos imaginar que a molécula de DNA é um colar feito de contas de quatro cores, onde cada cor representa um nucleotídeo. A sequência das cores é quase exatamente a mesma nos indivíduos, e é por isso que somos da mesma espécie. Então o que faz de cada pessoa é única?
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Fisioterapia e câncer de mama
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A fisioterapia tem um papel muito importante para o tratamento do câncer de mama. Quer saber como ela pode ajudar? Então... É só escutar o programa completo.
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Árvores na agricultura
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Para desenvolver formas mais sustentáveis de agricultura, o laboratório de Agroecologia da UFMG está estudando novos sistemas ecológicos. Um desses sistemas é conhecido como agroflorestal e contribui para a a melhoria da qualidade do solo. Para saber mais fique ligado no programa.
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O álcool e o organismo
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Consumir álcool pode ser divertido, porém, se o consumo for muito grande as consequência podem ser graves. Para descobrir um pouco mais sobre os efeitos dessa substância no nosso corpo escute nosso programa.
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