Muitos fungos causam problema na agricultura, infectando frutas e verduras. Mas existem fungos que na verdade podem ser usados para combater alguns destes problemas. Isso é chamado de controle biológico. Imagine! Fungos predadores de outros fungos! Temos o exemplo de uma levedura que se adere a um outro fungo que causa apodrecimento de frutas. Ela perfura a parede do fungo e absorve nutrientes até causar a sua morte. Essa é uma forma possível de controlar o apodrecimento dos alimentos, sem a necessidade de utilizar pesticidas.
Texto de Danúbia Telles para programa Na Onda da Vida, mestranda do Instituto de Ciências Biológicas da UFMG.
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