Nova edição do Boletim UFMG já está online

segunda-feira, 16 de agosto de 2010, às 8h19

Tudo nele é aproveitável: casca, polpa, castanha e amêndoa. O óleo do fruto da macaúba possui aplicações na indústria alimentícia, na geração de combustível e na produção de cosméticos, fármacos, resinas e lubrificantes. De grande potencial econômico, essa palmeira nativa do cerrado é objeto de estudos desenvolvidos em laboratório do Departamento de Engenharia Química da Escola de Engenharia. Seus pesquisadores investigam frentes como coleta e armazenamento do fruto, teor nutricional, produção em escala e extração do óleo. Essa e outras reportagens podem ser acessasdas na edição 1706 do Boletim UFMG, que já está online.

Opinião

Com açucar, com afeto
Artigo de Marcos Fabrício Lopes da Silva, jornalista, doutorando e mestre em Estudos Literários/Literatura Brasileira pela Faculdade de Letras da UFMG

Reportagens

A falta que a tiamina faz
Estudos da UFMG investigam os efeitos que a deficiência de vitamina BI nas mães pode causar em seus filhos

Onde canta o sabiá
Pesquisas revelam potencialidades industriais do fruto da macaúba, palmeira nativa do cerrado

Ergometria do menor esforço
Aparelho de ginástica desenvolvido por equipe da UFMG possibilita aos idosos vida mais saudável gastando menos energia

Mesclas culturais no novo mundo
Pesquisadores mostram em livro aspectos que envolveram trabalhos forçados e mestiçagens no mundo ibero-americano

Acontece

Agenda de eventos da UFMG