Farofa completa: encontro no Centro Cultural mistura culinria e literatura
em torno da mesa larga, largavam as tristes dietas, esqueciam seus tricotes, e tudo era farra honesta acabando em confidncia. Carlos Drummond de Andrade
Os encontros da literatura com a gastronomia sero tema de uma das oficinas desta edio do Festival de Vero da UFMG, que ser realizada de 9 a 13 de fevereiro. Em Festim na academia: encontros entre a literatura e a gastronomia, os participantes vo entrar em contato com obras literrias que flertam com a culinria da prosa poesia, passando pela no fico.
A atividade ser ministrada pela professora Sabrina Sedlmayer, da Faculdade de Letras da UFMG. "Comida no s nutrio: a literatura de vrios autores apresenta esse topos atrelado a temas como amor, memria, afeto, morte, infncia, violncia, partilha.
Para as atividades, Sabrina mobilizar textos poticos como Dobrada moda do porto, de Fernando Pessoa (lvaro de Campos), e ficcionais, como O peru de Natal e O banquete, de Mrio de Andrade, A mesa, de Carlos Drummond de Andrade, Lavoura Arcaica, de Raduan Nassar, e a parbola da omelete de amoras de Walter Benjamin.
As memrias de Pedro Nava em Ba de ossos e as reflexes de Cmara Cascudo em Histria da alimentao no Brasil tambm sero evocadas para as atividades, assim como o poema A casa de farinha, de Joo Cabral de Melo Neto, que motivar os participantes a produzirem receitas autorais de farofa, uma mistura brasileirssima, como comenta Sabrina.
Diferentemente de nO banquete, de Plato, em que a comida nunca vem, iremos, de fato, nos reunir mesa no ltimo dia da oficina para comer, conta a professora. Para as atividades da oficina, Sabrina vai mobilizar imagens e trechos de filmes que trabalham com o tema.
O pblico geral poder se inscrever at o incio da oficina, ou at se esgotarem as vagas. Podem participar pessoas com mais de 15 anos, e as inscries devem ser feitas pelo site da Fundep ou no posto de atendimento da Fundao, localizado na Praa de Servios do campus Pampulha. A inscrio custa R$ 20. Sero emitidos certificados de participao para os alunos matriculados.
A oficina ser realizada de 10 a 13 de fevereiro, das 8h30 s 12h30, no segundo andar do Centro Cultural da UFMG, na sala 5 e na cozinha. O Centro Cultural fica na Avenida Santos Dumont, 174, Centro. Mais informaes podem ser obtidas pelo telefone (31) 3409-6411.
Oficina: Festim na academia: encontros entre a literatura e a gastronomia Professora: Sabrina Sedlmayer Vagas: 20
Fonte: Agência de notícias UFMG