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Branquinha da boa
Uma das bebidas mais consumidas no Brasil, a cachaça sempre foi vítima do preconceito que impediu até a realização de pesquisas para melhorar a sua qualidade. Esse quadro começa a mudar, e a UFMG vem testando inovações no processo produtivo da bebida que certamente agradarão a paladares mais exigentes. Uma delas é a fabricação de filtro utilizando briófitas para extrair metais pesados que contaminam a aguardente produzida no Vale do Jequitinhonha e na região de Belo Horizonte.
Foto: Foca Lisboa
UFMG sedia projeto que discutirá arte contemporânea
Expediente Reitora: Ana Lúcia Almeida Gazzola
- Vice-Reitor: Marcos Borato Viana - Diretora de Divulgação
e Comunicação Social: Maria Céres Pimenta S.
Castro - Editor: Flávio de Almeida (Reg. Prof. 5.076/MG)
- Projeto gráfico
e editoração: Rita da Glória Corrêa -
Pesquisa Fotográfica: Elza F. Oliveira - Impressão:
Imprensa Universitária - Tiragem: 8 mil exemplares / Circulação
semanal - Endereço: Coordenadoria de Comunicação
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