Raça garnisé ganha publicação
em língua portuguesa

Galinhas da raça Belzonte: homenagem do criador David Neves à capital mineira

 

Lançado em junho, em Belo Horizonte, o livro O garnisé - criação, raças, doenças, vacinação, de autoria dos professores da UFMG David Pereira Neves (ICB) e Nelson Rodrigo da Silva Martins (Veterinária), preenche importante lacuna da literatura sobre o tema. Não se trata de uma carência qualquer, pois, como os autores informam na obra, inexistia, até então, em língua portuguesa, publicação sobre essa raça de galos e galinhas geralmente pequenos, criada, há séculos, em todos os continentes.

Comprometidos em emprestar a experiência e o conhecimento acadêmico que possuem sobre o universo de tais aves, Neves e Martins acabaram por produzir material bastante abrangente e que deverá atender sobretudo profissionais da veterinária e demais leitores interessados na criação de garnisés. De modo minucioso, eles abordam histórias da origem dessa raça e aspectos relativos a comportamento, morfologia, alimentação e reprodução. Além disso, fornecem painel didático sobre biossegurança, vacinação e doenças às quais ela está sujeita. Esses últimos temas foram desenvolvidos por Nelson Martins, cuja trajetória acadêmica o tornou referência em doenças de aves.

Descendente, como as demais galinhas domésticas, da raça Gallus Bankiva, ou galo vermelho selvagem, o garnisé recebeu essa denominação devido à Ilha de Guernsey. Conforme relata David Pereira Neves, que além de possuir vasta formação na área de parasitologia é criador da ave há 30 anos, os primeiros exemplares dessas galinhas que desembarcaram em Portugal – e depois no Brasil – vieram dessa ilha inglesa. Por simplificação fonética, explica o professor, “o termo virou ‘garnisé’”.

Atualmente, segundo o professor Neves, há 93 raças de garnisés com 392 variedades. “Costuma-se dizer que para cada raça de uma galinha grande, sempre existe sua correspondente garnisé, ou seja, uma miniatura da raça grande”, escreve Neves, polemizando mais à frente ao afirmar que isso não traduz a verdade, “pois das centenas de raças de galinhas grandes, poucas apresentam também a forma garnisé”, completa. O próprio professor contribuiu para a diversificação dessas aves, ao desenvolver uma variedade, batizada de Belzonte, em homenagem à capital mineira. Em texto bem-humorado, ele relata que o nome original era 4F, pois “faltam” nesses seus garnisés quatro características: pena no pescoço, perna (são muito curtas), rabo e tamanho. A diversidade biológica da raça reflete também, para criadores e aficcionados, a multiplicidade da beleza dessas aves, tantas vezes identificadas como ornamentais.
Informações sobre como adquirir o livro podem ser obtidas no site da Editora Tecmedd: www.tecmeddeditora.com.br.