Curral high tech

Fazenda experimental de Igarapé ganha modernas instalações para manejo de gado de corte

Ana Rita Araújo

Uma nova frente de pesquisas para alunos e professores da UFMG foi aberta no último dia 17, com a inauguração de instalações para manejo de bovinos de corte. Localizado na Fazenda Experimental Professor Hélio Barbosa, em Igarapé, a 50 quilômetros de Belo Horizonte, o curral tem estruturas de alta tecnologia, que possibilitam testes de alimentos, medicamentos e outros insumos envolvidos na criação de gado de corte.

O curral de manejo conta com balança e tronco de contenção, ambiente para pesagem, identificação e vermifugação do rebanho, além de baias de confinamento que incluem cochos automatizados. O sistema informatizado gera informações como consumo diário e horários de preferência de ingestão de água e de alimento, taxas de ingestão (quantidade por minuto) e monitoramento das sobras no cocho. “Todo o comportamento, descrito em relatórios dinâmicos, pode ser utilizado em estudos que procuram explicar o que ocorre no organismo do animal”, explica Geraldo Helber, professor substituto da disciplina Bovinocultura de Corte, da Escola de Veterinária.

“Em vez de um curral aberto, há um comedouro que possibilita a alimentação individualizada para cada animal, separando-os para as repetições que serão testadas e que vão compor um tratamento. Difícil encontrar uma estrutura assim em universidades”, explica o diretor da Fazenda, professor Leonardo José Camargos Lara.

Geraldo Helber já começou a usar as instalações para pesquisar nova dieta, composta apenas de milho e um concentrado, sem a presença de capim, tradicionalmente usado como fonte natural de alimento de bovinos. “Essa dieta vem sendo testada por criadores, e existem dados de campo, mas ainda não há comprovação científica”, explica. Ele comenta que a dieta proposta tem menor volume, o que modifica substancialmente a parte operacional do sistema, pois dispensa áreas para a produção e armazenagem do capim. “Também parece melhorar a eficiência alimentar dos animais”, diz o pesquisador.

O professor Diogo Gonzaga Jaime, do Departamento de Zootecnia, vai iniciar em junho, testes com dois produtos comerciais. “As instalações experimentais criaram condições para desenvolvermos esse tipo de pesquisa, pois antes não havia essa área de estudo na Fazenda”, informa o professor. Segundo ele, a partir de agora, os pesquisadores da Escola não mais dependem de fazendas ou empresas privadas para trabalhar com gado de corte.

Ambiente com 250 hectares aberto a estudantes da Escola de Veterinária e a outros pesquisadores da UFMG, a Fazenda Experimental Professor Hélio Barbosa conta agora com 12 áreas de pesquisa. O diretor Leonardo Lara ressalta que a Escola de Veterinária tem professores de destaque na área de gado de corte e que faltava um setor para aulas práticas e pesquisas de avaliação de raças para a produção de carne, “segmento produtivo muito forte no Brasil, maior país exportador de carne do mundo”.

Emenda parlamentar

A apresentação da emenda parlamentar pelo deputado federal Domingos Sávio viabilizou a construção da nova estrutura. Na solenidade de inauguração, o reitor Jaime Ramírez agradeceu o empenho do deputado mineiro e afirmou que, neste ano, será necessário recorrer, cada vez mais, às emendas parlamentares, individuais ou coletivas. O reitor disse que o pedido de recursos aos deputados de Minas Gerais no Congresso Nacional é natural, por ser a educação interesse de toda a sociedade, não de um ou de outro partido. “Estamos certos de que a UFMG está trazendo uma boa contribuição para o estado e para o país. Por essa razão, vamos, sim, recorrer à verba de emendas individuais ou coletivas, com o intuito de conseguir mais recursos”, antecipou.

O diretor de Cooperação Institucional da UFMG, professor Roberto Baracat, informa que a UFMG já pode contar com quase R$ 5 milhões do orçamento da União, provenientes de emendas individuais dos parlamentares mineiros. “Já temos projetos com recursos definidos em várias unidades acadêmicas.

Veterinário formado pela UFMG, o deputado Domingos Sávio disse que colaborar para a instalação da nova estrutura é muito gratificante: “Sinto que é uma contribuição muito singela diante da grandeza que é a UFMG, e o faço também por gratidão pessoal, pois aqui estudei desde o ensino fundamental até a formação em Veterinária. Temos de ter a compreensão, não apenas no discurso, mas na prática, de que investir em educação é criar, por meio dela, as bases de um país melhor”, disse o parlamentar.

Lembrando que a Universidade necessita de contínuo investimento para formar profissionais de excelência, o diretor da Escola de Veterinária, Renato de Lima Santos, destacou o empenho dos professores Fabiano Alvim e do seu antecessor na direção da Escola, José Aurélio Bergmann, para a instalação da nova estrutura.