Carboidratos complexos, o que é isso?
Quando ouvimos as pessoas falando sobre dietas e alimentação saudável, às vezes ouvimos alguém falar: “Eu não tiro os carboidratos da minha dieta, mas procuro consumir sempre carboidratos complexos!” Ao ouvir isso você deve se perguntar: “Mas, afinal, o que seriam carboidratos complexos? Quais são eles? E se existe carboidrato complexo, existe carboidrato simples também? E o que são mesmo carboidratos?”
Carboidratos bandidos ou mocinhos?
Carboidratos… Tão temidos nas dietas e tão adorados no paladar… Então, principalmente, quando as pessoas procuram perder peso rapidamente consideram o carboidrato um vilão. Muitos tem tanto medo dos carboidratos que preferem bani-los totalmente de suas dietas e numa tentativa de compensar a falta do carboidrato e aumentar a sensação de saciedade, aumentam o consumo de proteínas. Mas, será que eles são realmente tão maus assim?! Para descobrirmos isso precisamos saber o que são os carboidratos e o que fazemos com eles!
Ciclo de Krebs? O que é isso?
Comer mais proteínas do que carboidratos para ter o corpo dos sonhos… Será que isso realmente funciona? E se funciona, será que é saudável?
O perigo das dietas da moda
Quem nunca procurou alguma dieta miraculosa que promete uma incrível perda de peso em pouquíssimo tempo? No nosso dia a dia nos deparamos com inúmeros guias de emagrecimento, seja online, nas bancas de revistas ou até mesmo através de nossos amigos.
A importância do nutricionista
“De médico e de louco todo mundo tem um pouco”. Você já deve ter ouvido ou talvez até falado esta frase alguma vez na sua vida, mas será que ela é verdade? Afinal, você não deixaria o padeiro te prescrever remédios, ou seu vizinho realizar em você uma cirurgia. Uma pessoa realizar um trabalho para o qual não é capacitada parece absurdo, principalmente quando a saúde de alguém está em jogo, mas acredite: isto acontece muito também quando o assunto é nutrição.
Memória do bem, memória do mal
Você já parou para pensar que, inconscientemente associamos pequenos hábitos aos ambientes que frequentamos ?
Saborear pipoca enquanto se vê um filme no cinema, comer algodão doce ao visitar um parque, beber refrigerante enquanto toma banho de sol…
A maçã é a vilã?
Que o açúcar não é o queridinho das dietas todo mundo está cansado de saber, mas você conhece os efeitos nocivos do excesso de frutose?
É muito sal!
Só uma pitadinha, só para dar um gostinho … Usamos quase que sempre aquele dedinho de sal em nossa alimentação. Mas essa mania brasileira de intensificar o sabor dos alimentos está causando problemas graves ao organismo.
Sobre aranhas e ereções
Quando o assunto é aranha, muitas palavras relacionadas a estas odiadas criaturas começam a pipocar na nossa mente, como teia, picada, aracnofobia, ereção… Eita! Ereção? O que uma coisa tem a ver com a outra? A resposta é surpreendente: mais do que você imagina!
Pílula azul, verde e amarela
Você já ouviu falar sobre “a pílula azul”? Ao ouvir essa frase, algumas pessoas podem lembrar imediatamente do filme matrix, mas na verdade estou falando de um velho conhecido de fora das telonas: o Viagra.
