No dia 18 de junho, o Setor de Acolhimento da Diretoria de Relações Internacionais (DRI) da UFMG organizou mais uma Atividade de Formação Multicultural: a Oficina de Culinária Internacional. Durante o evento, estudantes brasileiros, do programa PEC-G e internacionais do México, Peru, Alemanha, Estados Unidos e França se reuniram na Escola de Enfermagem da UFMG, localizada no Campus Saúde da UFMG, para participar de uma sessão prática no Laboratório de Nutrição e Técnicas Dietéticas.

Essa oficina de culinária internacional foi conduzida pelas estudantes de graduação em Nutrição na UFMG: Álina Pedrosa Santos, Ariela Maciel e Sophia Dauare, com o apoio de Elaine Parreiras, Jéssica Pereira, Lisly Antunes e Luciana Fiuza, membros da Diretoria de Relações Internacionais da UFMG, responsáveis pela organização da atividade. Foram escolhidas receitas de origem moçambicana, francesa e brasileira, como chamuças, crumble aux fruit pommes avec crème glacée, bolinho de queijo e pastel, respectivamente.

As Atividades de Formação Multicultural da DRI têm o objetivo de promover a Internacionalização em Casa, integrar os estudantes internacionais com a comunidade universitária e apresentar a cultura brasileira. Além disso, foi uma oportunidade para os estudantes conhecerem melhor mais um campus da UFMG, o da Saúde.

Agradecemos à Diretoria da Escola de Enfermagem da UFMG, professora Sônia Maria Soares e a professora Simone Cardoso Lisboa Pereira, bem como à equipe do curso de Nutrição, professora Márcia Monteiro e a técnica de Nutrição Bárbarah Ventura, que disponibilizaram o espaço, itens e ingredientes necessários para a oficina.

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